{"id":3712,"date":"2021-01-14T22:25:36","date_gmt":"2021-01-14T22:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iql-nog.com\/products-and-markets\/food-feed\/brain-health\/"},"modified":"2025-08-04T13:35:07","modified_gmt":"2025-08-04T13:35:07","slug":"salud-cerebral","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.iql-nog.com\/es\/productos-y-mercados\/alimentacion-humana-y-animal\/salud-cerebral\/","title":{"rendered":"Salud cerebral"},"content":{"rendered":"

Salud cerebral<\/h1><\/div>

La demencia es un s\u00edndrome que se manifiesta con s\u00edntomas como deterioro de la memoria, el pensamiento, el comportamiento y la capacidad para realizar actividades cotidianas. Aunque es m\u00e1s frecuente en personas mayores, la demencia no forma parte natural del envejecimiento.<\/p>\n

La demencia es una enfermedad global: 35,6 millones de personas en todo el mundo presentan s\u00edntomas, y cada a\u00f1o se registran 7,7 millones de nuevos casos. Este s\u00edndrome tiene un impacto f\u00edsico, psicol\u00f3gico, social y econ\u00f3mico en los cuidadores, las familias y la sociedad en general.<\/p>\n

El Alzheimer es la forma m\u00e1s com\u00fan de demencia, representando entre el 60 y el 70 % de los casos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Demencia vascular:<\/strong>
Da\u00f1o cerebral causado por un flujo sangu\u00edneo deficiente hacia el cerebro.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Enfermedad de Alzheimer:<\/strong>
Las c\u00e9lulas cerebrales se degeneran y mueren, lo que provoca atrofia cerebral y un deterioro progresivo de la memoria y las funciones mentales.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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M\u00e1s de 4,5 millones de personas mayores de 65 a\u00f1os padecen demencia. Adem\u00e1s, 4 millones presentan deterioro cognitivo leve, de los cuales aproximadamente el 50 % de los casos evolucionar\u00e1 a demencia. Los costos globales asociados a la demencia son casi tres veces mayores que los de enfermedades comunes como el c\u00e1ncer, las enfermedades card\u00edacas o los accidentes cerebrovasculares. Este tema fue tratado en la Cumbre del G8 de 2013.<\/p>\n

La enfermedad de Alzheimer impide que el cerebro utilice correctamente la glucosa. Como consecuencia, las c\u00e9lulas cerebrales privadas de energ\u00eda entran en un estado de latencia, para luego deteriorarse y perder su funci\u00f3n.<\/p>\n

Los resultados de esc\u00e1neres PET* que comparan cerebros de personas mayores sanas y pacientes con Alzheimer han mostrado un uso notablemente menor de glucosa en los cerebros de los pacientes con Alzheimer en comparaci\u00f3n con los sujetos mayores sanos.<\/p>\n<\/div>

*PET es la sigla de Tomograf\u00eda por Emisi\u00f3n de Positrones, una t\u00e9cnica que permite observar la captaci\u00f3n de az\u00facar en el cerebro. Tambi\u00e9n se utiliza en el diagn\u00f3stico de pacientes con Alzheimer.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Uptake of Glucose into the Brain<\/p>\n<\/div>

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Source: Modifi ed from Nature Reviews Neurology, <\/em>2011; 7 (3): 137\u201352<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Cambios en el volumen de cuerpos cet\u00f3nicos en sangre tras la ingesta de MCTs<\/p>\n<\/div>

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* Source: Modifi ed from Pi-Sunyer F. X., Hashim S. A., Van Itallie T. B., Diabetes, 1969; 18, 96\u2013100. Have 14 healthy subjects ingest 1 g of MCTs (composed principally of C8 and C10 fatty acids) per 1 kg of body weight and 1 g of corn oil per 1 kg of body weight after overnight fasting. Change in ketone body volume: Volume change 0 hours after ingestion.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

La ingesti\u00f3n de Quolio\u2122<\/strong> estimula la s\u00edntesis de cuerpos cet\u00f3nicos en el h\u00edgado. Estas cetonas act\u00faan como una fuente alternativa de energ\u00eda para el cerebro cuando el suministro de glucosa es limitado. Incluso cuando la glucosa est\u00e1 presente en el cuerpo, Quolio\u2122<\/strong> favorece una generaci\u00f3n eficiente de cuerpos cet\u00f3nicos.<\/p>\n

Al comparar la misma cantidad ingerida de triglic\u00e9ridos de cadena larga (LCT), presentes en grasas y aceites comunes, con triglic\u00e9ridos de cadena media (MCT) como Quolio\u2122<\/strong>, los MCT demuestran una mayor eficiencia en la producci\u00f3n de cetonas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Los resultados de una investigaci\u00f3n realizada en Estados Unidos sobre el impacto de la ingesti\u00f3n de MCT (Quolio\u2122<\/strong>) en la enfermedad de Alzheimer fueron publicados recientemente. Seg\u00fan estos datos, el nivel de cuerpos cet\u00f3nicos en sangre de un grupo que consumi\u00f3 MCT aument\u00f3, mostrando efectos positivos en la ralentizaci\u00f3n del deterioro de la memoria.<\/p>\n

A partir de estos resultados, se sugiere que las c\u00e9lulas cerebrales que entran en un estado de latencia debido a deficiencias energ\u00e9ticas pueden volver a funcionar gracias a la energ\u00eda proporcionada por los cuerpos cet\u00f3nicos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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*Source: Modifi ed from Henderson S. T. et al., Journal of Nutrition and Metabolism (London), 2009; 6, 31. Commenced with group of 124 Alzheimer\u2019s patients and persons suffering from mild cognitive disorders. Change in memory retention: Difference in ADAS-Cog score compared to start of study. Improvement indicated in subjects with smaller values.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":3701,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-3712","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nSalud cerebral - IQL<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.iql-nog.com\/es\/productos-y-mercados\/alimentacion-humana-y-animal\/salud-cerebral\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salud cerebral - IQL\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.iql-nog.com\/es\/productos-y-mercados\/alimentacion-humana-y-animal\/salud-cerebral\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IQL\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-04T13:35:07+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.iql-nog.com\\\/es\\\/productos-y-mercados\\\/alimentacion-humana-y-animal\\\/salud-cerebral\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.iql-nog.com\\\/es\\\/productos-y-mercados\\\/alimentacion-humana-y-animal\\\/salud-cerebral\\\/\",\"name\":\"Salud cerebral - 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